أصل تسمية القهوة:
دخلت كلمة “القهوة” اللغة الإنجليزية في عام 1582، وأصلها من جزيرة العرب حيث كانت تُعرف بـ"القهوة". انتقلت الكلمة إلى التركية وأصبحت “قهفة”، ثم إلى الإيطالية كـ"كافية"، وأخيرًا إلى الإنجليزية كـ"Coffee". الكلمة العربية كانت تشير في الأصل إلى نوع من النبيذ، واشتق المعجمون العرب أصلها من الفعل “قها” بمعنى “عدم الجوع”، في إشارة إلى سمعة الشراب في سد الشهية.
في بعض الأحيان، تُرجع كلمة “قهوة” إلى الكلمة العربية “قوى” بمعنى “القوة والطاقة”، أو إلى “كافا”، مملكة القرون الوسطى في إثيوبيا، حيث تم تصدير هذا النبات إلى الجزيرة العربية. هذه المصطلحات كانت موضع خلاف، إلا أن اسم “قهوة” لا يُستخدم للتوت أو النبات، والتي تُعرف في اللغة العربية باسم “بُن”. الجذر السامي “قه” بمعنى “اللون الداكن” أصبح تسمية طبيعية للمشروبات، وكان من المرجح أن يتم اختيار شكل “قهوة” الأنثوي بمعنى “خمر” أو “النبيذ”، وكان المقصود في الأصل “اللون الداكن”.
تاريخ انتشار القهوة حول العالم:
وفقًا للروايات، انتقلت القهوة شمالًا نحو بلاد الحجاز وأصبحت جزءًا من تقاليد الشعوب هناك. ثم وصلت إلى القاهرة، التي كانت أكبر مركز سكاني في ذلك الوقت، ومنها إلى إسطنبول عبر تجار من بلاد الشام. من تركيا، انتقلت القهوة إلى لندن عام 1652، وسرعان ما أصبحت مشروبًا شائعًا في جميع أنحاء العالم. بحلول القرن السادس عشر، وصلت القهوة إلى باقي الشرق الأوسط، جنوب الهند، بلاد فارس، القرن الأفريقي، شمال أفريقيا، البلقان، إيطاليا، بقية أوروبا، جنوب شرق آسيا، وأخيرًا إلى أمريكا.
ورغم دور اليمن في انتشار القهوة كمشروب اجتماعي وعادة منتظمة بين الشعوب، يعود تاريخ القهوة إلى القرن العاشر وربما لوقت سابق، حسب التقارير والأساطير المتعلقة بأول استخدام لها. ويُعتقد أن القهوة كانت من إثيوبيا.
دورة حياة القهوة:
يمكن تقسيم دورة حياة القهوة إلى عدة مراحل: الإنتاج، الحصاد، التحميص، والاستهلاك.
- الإنتاج: تنمو نباتات القهوة من الشتلات لإنتاج الزهور والكرز. يحتوي الكرز على حبوب القهوة، التي تكون إما خضراء أو ناضجة حسب نضجها.
- الحصاد: يتم حصاد الكرز ومعالجته لإزالة اللب والقشرة. بعد ذلك، يتم تجفيف القهوة المعالجة وفرزها وتعبئتها للنقل.
- التحميص: يتم تحميص القهوة الخضراء في درجات حرارة ومدد مختلفة للحصول على النكهة والرائحة المرغوبة. بعد ذلك، تُعبأ القهوة المحمصة وتُشحن إلى تجار التجزئة أو المستهلكين.
- الاستهلاك: تُطحن الحبوب المحمصة وتُخمّر لصنع منتجات القهوة المختلفة، مثل الإسبريسو، الكابتشينو، أو اللاتيه.
فوائد القهوة:
- تعزيز مستويات الطاقة: تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه للجهاز العصبي المركزي معروف بقدرته على محاربة التعب وزيادة مستويات الطاقة. يمنع الكافيين مستقبلات ناقل عصبي يسمى الأدينوزين، مما يزيد من مستويات الناقلات العصبية الأخرى في الدماغ التي تنظم مستويات الطاقة، بما في ذلك الدوبامين.
- المساهمة في خسارة الوزن: وفقًا لبعض الأبحاث، يمكن أن تغير القهوة تخزين الدهون وتدعم صحة الأمعاء، مما يلعب دورًا قويًا وفعالًا في إدارة الوزن. على سبيل المثال، هناك مراجعة لـ 12 دراسة تشير إلى أن ارتفاع استهلاك القهوة يمكن أن يرتبط بانخفاض الدهون في الجسم. كما وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين شربوا كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 17٪ لتحقيق مستويات النشاط البدني، المعروف بدوره في تعزيز إدارة الوزن.
أشهر الدول في صناعة القهوة:
تأتي البرازيل في المرتبة الأولى، حيث تم إدخال القهوة إلى البرازيل في عام 1727 على يد فرانسيسكو دي ميلو بالهيتا. منذ ذلك الحين، أصبحت البرازيل أكبر منتج للبن في العالم، حيث تنتج أكثر من 25% من القهوة في العالم، و80% منها من قهوة أرابيكا أو القهوة العربية. تأتي في المرتبة الثانية فيتنام، ثم كولومبيا، وأندونيسيا.
القهوة مشروب محبوب معروف بقدرته على زيادة التركيز وتعزيز مستويات الطاقة. يعتمد الكثير من الناس على كوب القهوة اليومي الذي يتناولونه مباشرة عند الاستيقاظ لبدء يومهم بشكل صحيح. بالإضافة إلى آثارها المنشطة، تم ربط القهوة بقائمة طويلة من الفوائد الصحية المحتملة.
علاقة القهوة في انخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب:
تشير العديد من الدراسات إلى أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب. على سبيل المثال، وجدت دراسة أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة أن النساء اللواتي يشربن أربعة فناجين أو أكثر من القهوة يوميًا يقل لديهن خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 20% مقارنة بمن يشربن كوبًا واحدًا أو أقل في الأسبوع . كما أظهرت الدراسة أن النساء اللواتي يشربن من 2 إلى 3 أكواب يوميًا يقل لديهن خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 15%
يبدو أن الفوائد مرتبطة بالقهوة التي تحتوي على الكافيين، حيث لم تُلاحظ نفس الفوائد مع القهوة منزوعة الكافيين أو المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي أو الصودا. يُعتقد أن الكافيين يلعب دورًا في تحسين المزاج من خلال منع مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، مما يزيد من مستويات الناقلات العصبية الأخرى مثل الدوبامين التي تساعد في تحسين المزاج
افضل انواع القهوه:
قهوة إفرست:
قهوة إفرست هي منتج مميز يجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية المتعددة، مما يجعلها الخيار المثالي لمن يسعى لتحقيق ثبات الوزن بطريقة فعّالة ولذيذة. تحتوي هذه القهوة على مزيج من المكونات الطبيعية التي تعمل على رفع معدل حرق الدهون وتقليل الشهية، مما يساعد في التخلص من الوزن الزائد وتحسين الصحة العامة.
المكونات الفعّالة
تحتوي قهوة إفرست على عشرة مكونات فعّالة، منها:
- مستخلص القهوة الخضراء وحمض الكلوروجينيك: يساعدان في رفع معدل حرق الدهون وتقليل تحول الكربوهيدرات إلى دهون.
- مستخلص الشاي الأخضر: يعمل كمضاد أكسدة ويزيد من كفاءة الجهاز الهضمي.
- مستخلص الجارسينيا: يحتوي على عناصر تثبط عمل الإنزيم الذي يعيق تحول الكربوهيدرات إلى طاقة.
- الجورانا: تساهم في تخليص الجسم من السموم وتعزيز الصحة الجنسية ورفع النشاط البدني.
- الجنسنج: يعزز الطاقة البدنية ويحسن صحة القلب ويؤخر الشيخوخة.
- الجانوديرما: تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم وتنظيف الجسم من السموم.
- الـ L-كارنتين: يحول الدهون إلى طاقة ويزيد من الخصوبة.
- عشبة اللوتس: تحسن الهضم وتخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
الفوائد الصحية
- رفع معدل الحرق: تساعد المكونات الفعّالة في زيادة معدل حرق الدهون، مما يسهم في فقدان الوزن.
- تقليل الشهية: تعمل القهوة على كبح الشهية، مما يساعد في تقليل تناول الطعام.
- تحسين الهضم: تسهم المكونات المختلفة في تحسين عملية الهضم والتخلص من تكتلات القولون.
- تنظيم مستوى السكر: تساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن المعدلات الطبيعية.
لايت كوفي الحارقه للدهون 2*1(المنتج الاصلى)
فهي قهوة خضراء مليئة بمركبات مكافحة الدهون
ومن فوائدها العديدة تساعد علي :
- رفع معدل الحرق ونزول الدهون
- كسر ثبات الوزن
- تنظيف القولون
- تساعد في التخلص من الدهون الحشويه
- تنظيف الكبد الدهني والتكيسات
- تزيد النشاط وترفع الطاقه
- تقليل الكولسترول الضار
- تقليل الشهيه
- تحتوي على مضادات اكسده
- بديل الطبيعي والاقوي ل ابر الاوزمبك والمنجارو
لايت كوفي 1*3 المحسنة الحارقه للدهون (الاصلي)
فوايد لايت كوفي
- تحتوي قهوة لايت كوفي علي مستخلص القهوة الخضراء وحمض الكلورجينك الذي يعمل علي رفع معدل حرق الدهون وتقليل تحول الكربوهيدرات الي دهون.
- تحتوي ايضاً علي مستخلص الفاصوليا البيضاء الذي يمنع امتصاص الكربوهيدرات والنشويات مما يساعد ويسرع من عمليه تنحيف الوزن
- والتي ايضا تحتوي علي بروتين سكري يسمي فاسولامين الذي يعمل علي فقدان الوزن دون التسبب في اي اثار جانبيه ويساعد علي تقليل نسبه الدهون في الجسم
- تعمل قهوة لايت كوفي رفع معدل الحرق بالجسم وتحتوي ايضاً علي مضادات الأكسدة التي تزيد
- من كفائة الجهاز الهضمي.
- تحتوي قهوة لايت كوفي علي مستخلص الجارسنيا كامبوغيا التي لها قدرة علي تثبيط عمل الانزيم الذي يعيق تحول الكربوهيدرات الي دهون
- تعمل قهوة لايت كوفي علي تحسين عمليات الايض في الجسم مما يؤدي الي حرق الدهون بوتيرة اسرع.
- تثبيط انتاج وتراكم الدهون
- تقوم قهوة لايت كوفي تقليل الشهية
- تحتوي قهوة لايت كوفي أيضا علي الجورانا والتي تقوم بتخليص الجسم من السموم، بالاضافه لكونها مضاد اكسدة ممتاز، كما تعزز الصحة الجنسية، وترفع النشاط البدني وبالتالي ترفع من معدل حرق الدهون .
- كما تعمل الجورانا كمصدر للسوائل فبالتالي تقوم بتخليص الجسم من السموم والاملاح والسوائل المحتبسة.
في الختام، ندعوك لزيارة متجر “هدف الرشاقة” حيث يمكنك الحصول على فحص InBody مجانا من قبل متخصصين في الأعشاب والعلاج الطبيعي وتحديد افضل دايت مناسب لك. استفد من هذه الفرصة لتلقي نصائح مخصصة وضمان نزول الوزن بطريقه آمنة وفعالة. صحتك تستحق الأفضل!